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最能激发香味的羊肉做法,秋季滋补进行时

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红焖羊肉起源于河南新乡,由李武卿先生结合蜀中火锅以及北京涮锅特色创制,其特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。

 红焖羊肉 

【食材】

羊排500克,土豆300克,红萝卜100克,洋葱30克,姜葱20克,油适量,盐1.5茶匙,糖2茶匙,生抽1茶匙,红烧酱油1汤匙,番茄酱1.5汤匙,料酒1茶匙

【做法】


1、羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片;

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时间:2017-09-09 01:12:35 分类 乐天堂备用网址